Il Cantone Berna in cifre
Quanti ristoranti ci sono nel Cantone Berna?
La Svizzera conta 21’755 stabilimenti in questo settore (NOGA 5610, STATENT 2023) per 9’051’029 abitanti, ossia uno stabilimento ogni 416 abitanti. Applicato alla popolazione del Cantone Berna (1’071’216 abitanti), questo rapporto nazionale corrisponderebbe a circa 2’575 stabilimenti.
Si tratta di un riferimento di densità, non di un conteggio locale: la concorrenza non si distribuisce mai in modo uniforme. SBLA conta gli stabilimenti effettivamente presenti per ettaro attorno a un indirizzo, sulla base di STATENT e OpenStreetMap.
Il mercato locale
Il reddito netto imponibile medio del Cantone Berna è di 56’174 CHF (al di sotto della media svizzera di 62’152 CHF). L'età mediana è di 47.1 anni e il 58.5 % della popolazione ha tra i 20 e i 64 anni — la fascia che sostiene la maggior parte dei consumi.
Un'economia domestica svizzera spende in media 427.20 CHF al mese per la voce «Ristorazione» (indagine sul budget delle economie domestiche, UST 2023). Rapportato alle 497’979 economie domestiche del Cantone, ciò rappresenta un mercato teorico di circa 212.7 milioni di CHF al mese.
Il Cantone registra inoltre 5’671’360 pernottamenti alberghieri all'anno (HESTA, 2024): una clientela di passaggio che si aggiunge alla popolazione residente.
Costi di ubicazione
A 16.10 CHF/m²/mese (UST 2024), una superficie di vendita di 90 m² costa circa 1’449 CHF al mese spese escluse. Il moltiplicatore d'imposta comunale medio del Cantone è del 171.3 % (2025): varia fortemente da un comune all'altro e questo scarto incide sul risultato netto. Non è confrontabile tra cantoni, poiché ogni cantone applica il proprio moltiplicatore a una base di calcolo diversa.
Rilevamento del 17.07.2026: 538 superfici commerciali erano offerte in locazione nel Cantone Berna.
Flussi e accessibilità
Le stazioni più frequentate del Cantone sono Bern (177’000), Biel/Bienne (48’400), Thun (32’800) (viaggiatori al giorno, FFS 2025). La frequenza ferroviaria è un buon indicatore di flusso per un negozio in centro; SBLA misura inoltre la qualità del servizio di trasporto pubblico (classi ARE) e il traffico stradale (USTRA) all'indirizzo analizzato.
Nel 2023 il Cantone ha registrato 3’165 nuove abitazioni — un segnale di crescita della clientela residente.
Punteggio di redditività
- Mercato
- Popolazione
- Accessibilità
- Dinamismo
Cosa ricevete
Ogni indirizzo analizzato riceve un voto da 0 a 100, suddiviso in quattro pilastri ponderati secondo il tipo di attività.
- Bacino di utenza — popolazione e potere d'acquisto effettivamente raggiungibili attorno all'indirizzo, per ettaro (STATPOP UST).
- Concorrenza — stabilimenti dello stesso settore nelle vicinanze (STATENT e OpenStreetMap, incrociati con le cancellazioni del registro di commercio ZEFIX).
- Flussi e accessibilità — trasporti pubblici, stazioni e traffico stradale nelle vicinanze.
- Costi di ubicazione — affitto di riferimento, spese e fiscalità comunale.
- Verdetto in cifre — un punteggio di redditività 0–100 e un rapporto dettagliato, esportabile in PDF.
Come funziona
Inserite un indirizzo
L'indirizzo esatto della superficie e l'attività prevista — non soltanto un comune.
SBLA incrocia i dati
Popolazione per ettaro, concorrenza, trasporti, affitti, fiscalità: una trentina di indicatori ufficiali, tutti datati.
Ottenete un verdetto
Un punteggio di redditività 0–100, una mappa della concorrenza e un rapporto in PDF.
Dove aprire nel Cantone Berna?
I comuni più popolosi offrono il bacino più ampio, ma anche la concorrenza più fitta. Avviate l'analisi direttamente su uno di essi:
Domande frequenti
Quanto costa affittare un locale per un ristorante nel Cantone Berna?
L'affitto commerciale di riferimento del Cantone Berna è di 16.10 CHF/m²/mese (UST 2024). Per una superficie di 90 m² ciò rappresenta circa 1’449 CHF al mese spese escluse. L'affitto reale varia molto secondo l'ubicazione: tra una via commerciale e una zona periferica il rapporto può essere di uno a tre.
Quanti ristoranti ci sono in Svizzera?
21’755 stabilimenti nel 2023 (STATENT, UST), ossia uno ogni 416 abitanti. Applicato alla popolazione del Cantone Berna, questo rapporto corrisponderebbe a circa 2’575 stabilimenti.
Il Cantone Berna è un mercato in crescita?
L'UST prevede 1’108’141 abitanti nel 2035 contro 1’073’627 nel 2026, ossia +3.2 %. Il Cantone ha inoltre registrato 3’165 nuove abitazioni nel 2023.
Quali sono i comuni più popolosi del Cantone Berna?
Bern (137’995 abitanti), Biel/Bienne (56’896 abitanti), Thun (44’125 abitanti). SBLA analizza qualsiasi indirizzo del Cantone, compresi i comuni più piccoli dove la concorrenza è spesso minore.
L'analisi è gratuita?
Sì. Inserite un indirizzo e l'attività prevista: SBLA restituisce un punteggio di redditività 0–100, una trentina di indicatori documentati e una mappa della concorrenza, esportabili in PDF.
Pronti a testare un indirizzo?
L'analisi è gratuita e richiede meno di un minuto.
Altre attività nel Cantone Berna
- 🛒 Un negozio di alimentari o un supermercato
- 🍏 Un negozio di frutta e verdura
- 🥩 Una macelleria
- 🥐 Una panetteria-pasticceria
- 🍯 Una gastronomia
- ⛷️ Un negozio di articoli sportivi
- 👔 Un negozio di abbigliamento
- 👟 Un negozio di calzature
- 💊 Una farmacia
- 💐 Un negozio di fiori
- 🍽️ Un ristorante
- ☕ Un bar o un caffè
- 💪 Una palestra
- ✂️ Un salone di parrucchiere
- ⚖️ Uno studio legale
- 💆 Uno studio di massaggi
Ristoranti negli altri cantoni
L'altro versante
Fonti e annate
Popolazione ed età: STATPOP 2024 (UST). Reddito netto imponibile: AFC 2022. Stabilimenti: STATENT 2023 (UST). Occupati per settore: STATENT (UST). Affitti: UST 2024. Fiscalità comunale: AFC 2025. Proiezioni demografiche: UST, scenario di riferimento. Frequenza delle stazioni: FFS 2025. Budget delle economie domestiche: UST 2023. Tutti i valori di questa pagina sono ricalcolati a ogni pubblicazione.