Ouvrir un commerce à Interlaken

Le marché local

Le revenu net imposable moyen d'Interlaken s'établit à 50’980 CHF, en dessous de la moyenne cantonale (56’174 CHF) pour une moyenne suisse de 62’152 CHF.

L'âge médian y est de 44.2 ans et 62.1 % de la population a entre 20 et 64 ans — la tranche qui porte l'essentiel de la consommation. Les 65 ans et plus représentent 22.6 % des habitants.

La commune a enregistré 16 nouveaux logements en 2023, soit 2.6 pour 1 000 habitants — un rythme de construction dans la moyenne suisse.

La clientèle qui n'habite pas Interlaken

4’574 personnes viennent travailler à Interlaken depuis une autre commune, tandis que 1’485 habitants la quittent chaque matin (matrice pendulaire OFS, 2020). Le solde est de +3’089 : la population présente en journée est donc supérieure à la population résidente.

Un solde positif profite d'abord à la restauration de midi, à la boulangerie et aux services de proximité.

La commune enregistre 867’786 nuitées hôtelières par an (HESTA, 2024) : une clientèle de passage qui s'ajoute aux résidents, et dont la saisonnalité doit être intégrée au prévisionnel.

À l'échelle du canton, les gares les plus fréquentées sont Bern (177’000), Biel/Bienne (48’400), Thun (32’800) (voyageurs par jour, CFF 2025). SBLA mesure la desserte en transports publics et le trafic routier à l'adresse analysée.

Ce que coûte une implantation

Le loyer commercial de référence du canton de Berne est de 16.10 CHF/m²/mois (OFS 2024). Pour une surface de vente de 60 m², cela représente environ 966 CHF par mois hors charges.

Ce loyer est cantonal : le projet ne dispose pas de relevé de loyer commercial à la commune. L'écart entre une artère commerçante et une zone périphérique va couramment du simple au triple à l'intérieur d'une même commune — le chiffre ci-dessus est un ordre de grandeur, pas une valeur de marché à cette adresse.

Le coefficient d'impôt communal sur le revenu est de 177.0 % (2025), pour une moyenne cantonale de 171.3 %. Il ne se compare pas d'un canton à l'autre, chaque canton appliquant son multiplicateur à une base de calcul qui lui est propre — mais il se compare d'une commune à l'autre à l'intérieur du canton, et cet écart pèse sur le résultat net.

L'électricité professionnelle y est facturée 26.18 ct./kWh pour un profil C3 (~150 MWh/an, ElCom 2026). C'est le seul coût d'exploitation qui se choisit avec la commune : l'écart entre communes va couramment du simple au double, ce qui pèse lourdement pour une cuisine, un laboratoire ou un magasin réfrigéré.

Le tissu économique local a enregistré 40 créations et 0 cessations d'entreprises du tertiaire en 2023 (démographie des entreprises, OFS).